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Com mais de 120 escolas, IGA (Instituto Gastronômico das Américas) é a maior rede de institutos culinários do mundo, com presença em 6 países. Para aprender a cozinhar Chefs e restaurantes oferecem cursos de gastronomia para todos os perfis de alunos Por Luna Vale Atualizado em 2 jun 2017, 12h57 - Publicado em 14 out 2014, 20h01. Sucesso não tem receita, tem técnica e excelência! A formação de um bom chef requer excelência, experiência e profissionalismo em todo o processo formativo. A partir de um amplo e democrático debate, o Conselho Superior constrói sua plataforma com a contribuição dos departamentos do Nordeste e elege Fernando Burmeister seu novo presidente, transferindo para o Rio de Janeiro a sede da Direção Nacional.



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